ODS de la ONU
Este producto contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible
Temáticas
LOGISTICA EMPRESARIAL
DISPOSICION
El objetivo fundamental de este estudio fue desarrollar una propuesta de diseño de layout para
los SKU's, buscando optimizar el proceso de picking en Belleza Express SA, con un enfoque
específico en la reducción de desplazamientos. Para lograr este propósito, se llevó a cabo una
caracterización exhaustiva de dicho proceso a lo largo del periodo comprendido entre 2021 y
el primer semestre de 2022. Mediante la identificación de variables críticas, se elaboró un
detallado diagrama de procesos, estableciendo así un layout eficiente para los SKU's. Es
importante destacar que este diseño no implicó movimientos ni alteraciones en la
infraestructura del almacén, ya que se consideró innecesario debido a que la configuración
actual del almacén garantiza la ejecución exitosa de la propuesta. Para llevar a cabo este
trabajo, se realizó un análisis ABC multicriterio y un análisis PERT. Además, se determinaron
los productos de mayor valor crítico, considerando tanto el número de unidades manejadas
como el número de visitas y el tamaño de los productos. Se identificaron también los cuellos
de botella en el proceso de picking, abordándolos con la aplicación de la metodología TOC
(Teoría de Restricciones) para su gestión y mejora. Los resultados esperados tras la
implementación de la propuesta fueron evaluados, resaltando una reducción significativa en
los tiempos de ejecución basada en las medidas propuestas dentro de las que se destacan los
indicadores de tareas horas hombre y los tiempos de despacho a clientes. Se recomendó,
además, establecer directrices de monitoreo para la actualización continua del modelo de
slotting, teniendo en cuenta el comportamiento de las variables críticas en el proceso de picking
de Belleza Express SA. En resumen, este estudio propuso un diseño de layout para los SKU's
que buscó optimizar el proceso de picking en la empresa, mediante la identificación de
variables críticas, la aplicación de la metodología TOC (centrada en la identificación y
superación de cuellos de botella) y la evaluación de los resultados obtenidos. Se subrayó la
importancia de establecer pautas de monitoreo continuo para preservar la eficiencia y mejorar
el rendimiento del proceso en el futuro
Idioma
Español
Fecha Publicación
2023-12-13
País
Colombia
Ciudad
Cali | Valle del Cauca
Total Páginas
159
Dspace
e421ec64-b926-49d0-92a9-21e5112dc7a7
Handle
https://hdl.handle.net/10614/15182
RDI: Repositorio Digital
https://hdl.handle.net/10614/15182